晴れたらいいな (^.^)

しばらく、餃子を食べていないな～って思っていたのと、焼きたてを食べたかったので、子供が帰ってきてから餃子を買いに行くことに。

いつもは近くの餃子屋さんに食べに行くのだけれど、楽天で見て気になっていて、食事時で無い時に限って通る、大須の餃子

焼き餃子が終わっていたので、また別の機会にしようかと思ったのだけれど、簡単に焼けるような事をおじさんがおっしゃって。
(サイトとおじさんが違うけど・・・)

以前から、火が強すぎて皮が破けたり、水が多すぎたりして家族からは不評だし・・・。

IH対応のフライパンを使っても火力の円が小さくなるので、火加減の調節の自信がなかったんだけど、迷った挙句、思い切って、冷凍餃子を買ってみました。

IHにしてから2、3回目なんだけど、おじさんの説明通りに焼いたら、フライパンの中央付近はこんなにきれいな羽つき餃子になりました

ニンニクがきいていて、おいしかった～。